江苏连云港岗埠水产公司引进鸭嘴鱼养殖获成功

为了进一步优化岗埠农场有限公司水产养殖结构,提高水产养殖经济效益,加快特色水产发展,经过多方考察,近日,从常州市育凡水产养殖有限公司引进的鸭嘴鱼(匙吻鲟),长势良好,养殖获得成功。

鸭嘴鱼(匙吻鲟)是美国特有的一种大型淡水经济鱼类,广泛分布于美国中部和北部地区的大型河流及附近的海湾沿岸地带。中国于上世纪八十年代从美国引进,匙吻鲟对温度变化的适应能力强,主要以浮游动物,也以甲壳类和双壳类生物为食。匙吻鲟肉质鲜美,吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是宴席佳肴,目前市场售价30-40元/斤,市场前景不错。(方永加)
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